旬の産地で朝堀した新鮮で栄養がたくさん詰まった活あさりです。三陸の海の栄養をもらってゆっくり育った身は、プリプリとして旨みがたっぷり詰まっています。口に入れれば口中に磯の香りと貝の風味が広がり感動すること間違いなしです。

あさりには貧血の予防、肝臓の機能を強化する効果やタウリンも豊富に含まれているので血圧を下げる効果、生活習慣病予防にも効果が期待できます。他にもカルシウム、カリウム、亜鉛、鉄などのミネラルもあり、人が生きていくために必要な栄養がたくさん含まれています。汁物に入れると身体も心も暖まりますよ！

当店オススメの食べ方はあさりの酒蒸しです。ふっくらしたあさりの身に旨味がぎゅっと詰まって素材本来の味を楽しめます。また、スープや炊き込みご飯として取り入れるとあさりの風味が全体に行き渡り、より料理を引き立ててくれるでしょう。

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